何故・・・わんこを足すのかの問いについて。
以前にも似たような問いは数多くありましたが・・そもそもアミノ酸の良し悪しはスコアーによるものが全てでして・・・。これ話すと実に長~いお話に発展しますのでご覚悟を。あぁぁ・・2005年のブログに同じの合った
こんな感じですのでご一読された方が宜しいかと思われます。 ここんとこ異種タンパク質フードがあちらこちらから発売されてますね。ま・・基本的にタンパク質のため打ちは百害あって一利なしの部分もあるんで これはある意味ドライフード利用者にとっては朗報となりますね・・・?。 しかしながら・・どれが良いのか悪いのか・・・、これははっきり言って「わかりません!」と声を大にしてのお答えになります。そもそも主食レベル(ドライフード)の良し悪しは2日3日でわかるはーずがありませんしね。 だって・・今まで毎日「山崎パン」を食べていた人が、突然「フランスパン」に変えたら2週間目に頭髪がバサバサになったって聞いたことあります?毎日松屋の豚丼食べてた人が吉野家の豚丼に変えたってあーた・・。 さて・・今ここでお伝えしたいのは、アミノ酸スコアーについてです。 体内に取り入れられた食品もその全てが使用可能(使いきれる)なわけではなく、その質によっては全く使用されずに体内を巡って捨てられていくこともあると言うことです。(それらは単に尿サイクルとして血中を巡り腎臓を痛めつけ、最終的にゴミとなる不要な物質)。よーは・・スコアの悪い食品ははとらん方が良い!と言うことになります。 ほんじゃ何が良いの?となると思いますが、犬にとって良かれな物は・・肉となります。 動物性のタンパク質の良いところはアミノ酸スコアーがほぼ全て100を超えることです。アミノ酸は1つでもスコアーの低い物があるとそれに合わせて合成が行われる特性があります。何かが少ないからと言って代わりに代打を引き受けるアミノ酸はありません。 ちなみに各スコアーはこんな感じ・・米は65、大豆86、鶏肉100、豚100、卵100、うし100などとなります。米を例にとれば、本来100必要なタンパク質が65しかどーやっても取れないと言うことになります。ん・・じゃ~この場合65にさらに65を足せば?と考える方がいますが・・それは駄目でして・・ 【アミノ酸バランスとは】味の素抜粋・・。 カラダにとりいれる好ましいアミノ酸のバランスは、国際機関(FAO/WHO/UNU) によって定義されています。 このパターンと比較し、相対的に最も少ないアミノ酸を制限アミノ酸といい、これを補ってゆく必要が有ります。 一般的に卵のたんぱく質などの動物性たんぱく質はアミノ酸スコアが良好で、小麦やトウモロコシなどの植物性たんぱく質のアミノ酸スコアは低いことが知られています。 よく太るんじゃないの??なんて言われる方がいますが「太りません」のでご安心ください。逆に脂肪燃焼効率が上がると申し上げておきます。・・てん
by yuho-online
| 2010-03-08 20:26
| □アミノ酸について
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